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我没说话。
“阿峰,我知道错了。你现在自己开店了,生意那么好,能不能帮帮我?我不要分红,你给我口饭吃就行。”
他说话的声音很小,还带有一丝哭腔。
手里拿着手机的时候,我想起了八年前他在路边吃盒饭的情景。
那时候他跟我说,咱俩一定能发达。
“赵磊。”我说。
“当初是你亲手把我赶走的。现在你让我回去,你觉得可能吗?”
“可是。”
“没有可是。路是你自己选的,你自己走完。”
我挂了电话,拉黑了这个号码。
第一家店稳定下来之后,我就开始准备开设分店了。
这次选择的是城北,距离大学城很近,四周都是年轻人。
店面是第一家店的两倍大,一楼是堂食区,二楼则是卤味体验工坊。
开业当天,大学城的学生们排着队去打卡。
有美食博主专门从隔壁城市来探店,把视频发出去之后,播放量突破了三百万。
“林峰卤味”也火了起来。
第二家店开业一个月之后,营业额就已经超过了第一家店。
两店合计每月收入达到五十万以上。
我觉得自己快要忙不过来了。
于是我开始招人,后厨从原来的三个人扩充到十个,前台从两个变成六个。
助手们劝我要好好休息,我说:
“卤汤不等人,我不盯着不放心。”
同时我的自媒体账号也已经拥有了四百万的粉丝。
我开始认真的做内容,每周都会发布三条视频。
从香料的比例到火候的掌握,从食材的选择到老卤的保养,都是一样的。
有人劝我收费,说那些付费课程动不动几千块,你何必便宜别人?
我说:
“我做这行的初衷,就是让更多人吃上好卤味。能帮一个是一个。”
评论区里,每天都有粉丝报喜:
“林师傅,我摆摊卖卤味赚到钱了!”
“我开了一家小店,生意很好,谢谢你们!”
我看着那些留言,比赚了钱还高兴。
有一天晚上十点左右的时候,我刷到了一条长长的评论。
这是单亲妈妈写的,她说自己离婚之后带孩子,找不到工作,看了我做的视频学会了卤味,现在在菜市场摆摊,每天能赚三百块钱,孩子的学费终于有着落了。
把图片保存到手机相册里。
心里暖暖的。
赵磊的消息,隔三差五还能听到。
老顾客说,在夜市上卖卤味,一天也卖不出几份,连摊位费都赚不回来。城管来了之后还和他们吵了起来,被拘留了三天。
周凯更惨。
他从建筑工地跑出来之后,就去做送外卖的工作,由于超时被投诉,账号也被封了。
后来听说回到老家之后和别人合伙开了一家烧烤摊,生意很不好,还欠了很多债。
有人问我:
“林师傅,你不怕赵磊再找你麻烦吗?”
我笑笑:
“他不敢。全网都知道他的丑事,他躲还来不及。”
年底的时候,我把账算了一下。
两个店铺一年的营业额突破了六百万,净利润达到了两百万。
我把大部分利润存起来,准备明年开第三家店。
有人建议我去融资、开设加盟店,我都拒绝了:
“加盟店质量没法保证,我不想砸了自己的招牌。慢慢来,不着急。”